[081005美食聚] 蕃茄主義
這篇食記實在是拖得有點久，現在先上刊來墊檔用～
時間：2008-10-5
地點：蕃茄主義
主辦人：桃桃幫--荳荳 iamdodo
緣起：
這算是我第一次參加網路美食聚，牽線人當然是我那寶貝乾女兒的媽--晴子囉！
之所以會吸引我去還有個重大原因，那就是聚會的地點選在張曉雯所開的餐廳：蕃茄主義。之前看過魔鬼甄寫的食記，真是饞得我六神無主！只是新店玫瑰中國城實在太遠太難去達，光是想到交通的不便就真恨不得有個時空任意門讓我可以立即一飽口福。
正當這麼想的時候，晴子就約我參加桃桃幫的美食聚，之後幸運的，大家一致投票通過選在蕃茄主義餐聚。雖然時隔已久，但現在想起仍還記得當初蕃茄主義投票通過時的雀躍心情～XD
聚會當天，主辦人荳很貼心的幫每個人都做了個精美的名牌
碎掉的蓮花餅
因為店主人張小雯的母親住院，加上廚師發生一些意外，所以這天我們等餐等了非常久，還好有格友貼心地提供小點心解飢。
溫情滿滿的幸福感小點心
同場加映寶貝乾女兒怪表情照片一張
戀帶來據說無敵霹靂難買的台中正夯的今日蜜麻花（超想念這蜜麻花的滋味的～）
等了好一陣子，我們的菜即將上場，先來一壺檸檬冰茶
可能是因為我太重口味了，這檸檬冰茶雖然清涼解渴，但仍覺得茶香與檸檬的酸度和糖的調配皆有些不足，整壺冰茶就是清清淡淡的不是很夠味，我比較喜歡像是港式凍檸茶那種茶香、檸檬酸和甜味都相當明顯的檸檬茶（純個人喜好啦～）。XD
接著，蕃茄主義時蔬鮮果沙拉 粉墨登場了～
光看這張照片可能想像不出這"盤"沙拉有多大盤，其實我很想用「盆」來形容那個尺寸，端上來真是有夠驚死人的。
想當然爾，眾家美食格友也都此起彼落的驚嘆＋拍照～
另一邊的格友第一件事也是先拍照！XD
另一邊的沙拉！真像沙拉船啊XD
這是店主人張小雯的獨門沙拉醬！嚐起來像是清爽口味的羅勒松子醬。
晶瑩剔透的楊桃
因為時逢生理期，所以這道生冷的沙拉我是淺嘗即止。雖然我是因為身體狀況不好所以吃得不多，但其他飢腸轆轆的格友們即使埋頭苦吃大嗑它好幾回，沙拉仍舊剩下很多很多，可以想見這＂盆＂沙拉的量有多驚人了。
這道菜的名稱叫做 焗烤私房前菜，是用來配麵包用的！
口感扎實的手工麵包，熱騰騰剛出爐～張曉雯強調這麵包可是用林鳳營鮮奶和鮮奶油做成的！完完全全的真材實料～
這道私房前菜完全合了我的口味！夠重口味，夠香，夠鹹，裡頭有洋蔥、磨菇、香腸、馬鈴薯等，麵包是拿來沾湯汁吃的，超愛這種吃法的～可惜沒有吃到我哈很久的磨菇（泣）<<--這麼久了竟然還記得沒吃到磨菇，可見怨念有多深，哈～
燉烤蕃茄清湯
這鍋湯陣仗驚人～
張小雯拿出超級大炮，呃，不是啦，是超級大支的胡椒罐，當眾演出一場華麗的「磨胡椒秀」XD
焗烤波隆那通心粉
這道通心粉也是我的菜！
對，我就是愛奶油醬的焗烤～銷魂啊！見大夥瓜分通心粉吃得不亦樂乎，張小雯特地還提醒我們還有下道義大利麵喔！喔喔喔喔～這實在太令人期待了！
鏘鏘鏘鏘～地中海番紅花海鮮細扁麵 豋場！
特寫干貝一下～知道我的意思了嗎？這代表著：我夭壽想吃卻沒吃道這一味，有夠怨恨的啦！！！
主要的海鮮料特寫
這道名稱很長的「地中海番紅花海鮮細扁麵」
照理說應該是全場聚會的壓軸，很可惜，這道義大利麵的調味偏甜，甚至可以說太甜了，而且這種甜不是海鮮自然的鮮甜，個人猜測應該是洋蔥和番茄醬調味太甜的
關係，所以......這道菜在我心中還不如前一道通心粉，不曉得是不是期待太高所致，當這道壓軸沒有預期中驚豔時，我竟然覺得有點失落～
還好，這裡還有餐後甜點！！！！
這香蕉奶酪可是我被魔鬼甄食記蠱毒最深的一道呀！
就是這個、就是這個，當我知道我們的甜點就是這道超濃奶酪時，開心得完全忘了前道菜帶給我的失落感。
話說，我也說過N次了。每個女人（好啦尤其是我）胃裡永遠都會留個空間來裝甜點。這道我所殷殷企盼的香蕉巧克力醬超濃奶酪果然不負眾望地為此次的聚會畫下完美的Ending。
小雯說這奶酪是用鮮奶油熬煮好幾個小時做成的，所要強調的，就是那份堅持和繁瑣的做工。滑嫩的奶酪吃進口裡，奶酪的香濃和香蕉、巧克力醬的滋味絕妙地融合在口中，套句吾友Kiss曾經使用過的誇飾法：好吃到舌頭上的一萬個味蕾都流出感動的眼淚........（幸福啊～天堂啊～）
雖
然這場聚會距今已隔了半年多之久，但每次想起蕃茄主義，仍能想起那種等待的幸福感！真的，從沒有吃過餐廳像蕃茄主義這樣的店，除了每道菜的Size大到嚇
人之外，其中「等待」的時間也讓我印象深刻，從還沒上菜前的等待，再到每道菜慢慢呈上，即使等到有點地老天荒的感覺，但是那種隱含著期待的等待卻是充滿的
食物的香氣與甜味，沒有絲毫的不悅與不耐。
或許蕃茄主義的菜不是每道都很合我口味，但是在餐廳用餐，有時候著重的是感覺，是朋友歡聚的氣氛。這一點，我覺得荳真的很用心，讓第一次參加聚會跟大夥不熟悉的我，竟然可以對這場聚會懷念那麼深（謎之音：是吃不到磨菇和干貝的怨念吧～哈）。
聲勢浩大的桃桃幫眾格友們～
吧台一隅
總而言之，蕃茄主義是間令人還想再去造訪的店，不過想去嚐鮮的朋友可要留意了，蕃茄主義可是採預約制喔！千萬別熊熊跑去店裡點食物吃，小雯可是沒辦法生出多餘的餐點賣的唷。
時光匆匆歲月如梭，聚會時這小妞還不會走路，轉眼間已經變成一個愛講話又愛趴趴走的古靈精怪小寶貝了
唯一沒變的，是這小妞的怪表情，噗～
【延伸閱讀】
蕃茄主義官網
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