[網拍美食] 帝王拿破崙蛋糕（千層派）
我向來很少逛網拍，一來是因為自己經濟拮据，萬一禁不起誘惑看到什麼都想買、什麼都想買來吃吃看，我絕對會破產or肥死；二來是因為時間寶貴，實在懶得耗太多時間在網拍世界裡漫無目的的閒逛。不過，沒有明文規定的戒律往往很容易破戒，特別是身旁有很多逛網拍達人或是命中有食神的朋友的時候。
那天，吾友小胖琪突然寄了這個網拍給我看，原來是看起來非常好吃的拿破崙蛋糕網拍！因為那網拍網頁上放的蛋糕照片看起來很美味（可惜照片拍得不優），加上又是新開幕有半價優惠，而且還可以在內壢火車站面交！於是詢問了幾個同事，大家也都很感興趣，就這樣湊到１１個蛋糕數量後我就下標了。
我跟賣家是約在內壢火車站面交的，來面交的是一位北北，身形高大，聲音很爽朗，他看我騎著摩托車，立刻詢問我是不是住附近，不然他直接將蛋糕送到我家去～
厚厚厚，真的是揪感心捏！
雖然之前很擔心騎車不曉得要如何將１１個蛋糕載回家，好在賣家最後用兩個塑膠袋裝著，方便讓我騎車載回去；再加上來面交的北北服務態度親切，使得我對這個賣家的好感值立刻提升。
那位面交北北臨走前還再三叮嚀：『蛋糕是今天現烤的，回去要趕快吃，不吃的話要冷藏！』將這兩大袋蛋糕接過手時，立即聞到一股撲鼻的糕餅香，啊～一想到是新鮮現烤好的蛋糕就很興奮！我接著問他有沒有店面？北北說店面正在籌備中。我心裡想，如果蛋糕好吃的話這家店應該是很有潛力，或許有機會成為團購的明日之星。
回到家，我忍不住先嗑了起來，當然，大快朵頤之前要先拍照。
１１個蛋糕分裝成兩大袋
一個牛皮紙袋裡頭有兩盒蛋糕
賣家說，這紙盒的大小是13 X 13cm，高約6cm
打開紙盒後，拿破崙千層蛋糕是長這樣子
實體蛋糕的大小是：11X11cm，高為5cm
側面可以看出最上層是酥皮，接著是奶油核桃餡，接著是黃金戚風蛋糕，然後再一層奶油、一層酥皮、一層奶油、一層黃金戚風蛋糕。
每一盒蛋糕還附一只餐刀
再看看裡頭的剖面圖，這時可以很明顯的看到下層的酥皮明顯的跟表皮是不同的
剛開始還以為下面的酥皮是巧克力口味，等到入口後才發現原來是烤焦的酥皮
一口咬下，酥皮雖然酥脆，但不至於會吃到一地碎屑
這款拿破崙千層蛋糕果然好吃！果真如網拍上所敘述：酥皮酥脆，奶油濃郁，蛋糕綿密～～～我一口氣吃掉一半，剩下的即使冰過幾天，酥皮一樣酥脆。整體而言，這蛋糕不會過甜，奶油有一點點若隱若現的鹹味，想必是想稀釋糕點的甜膩感，可惜這本來就是吃多了還是會膩的千層蛋糕系列，畢竟油脂含量超高，因此一般人最多嗑掉一半，再吃多就會膩。
唯一的缺點是下層的酥皮烤焦了，並且明顯吃出焦味和苦味。一直很疑惑，烤焦這麼明顯的酥皮怎會還繼續使用呢？畢竟網拍上的照片兩層酥皮的顏色是將近的，不像我這批蛋糕落差這麼大，既然酥皮烤焦了就不該繼續用在蛋糕上才對呀。
因為蛋糕口味還不錯，可惜就是焦掉的酥皮讓人覺得小遺憾，於是我寫信將酥皮焦掉的事情讓賣家知道，並提供建議，我們的對話如下：
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賣家回：
感謝您的反映，本店將會做出檢討，但畢竟這酥皮是傳承國外的做法，一定是要故意烤至極限，所以口味方面就無法像85度C那樣的平民化，請您見諒@@.........很高興為您服務!!感恩!!
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因為我有點不滿意那句：烤至極限的解釋，於是再回說：
我ㄧ開始以為烤焦的酥皮夾層是故意放的，目的是增添蛋糕的香氣
但後來回去看貴司的網拍照片，網拍照片中的夾層酥皮並沒有焦黑
雖然我們一致認為蛋糕的口味很棒！但就是夾層酥皮真的太焦了
畢竟這種焦的東西吃下肚容易致癌，所以才反應給您知道
總之，蛋糕還是美味的，還是建議夾層酥皮不要太焦比較好
我也是麵包師傅的女兒，國外的作法是死的，但人的腦子是活的，
參考看看囉：）
後來賣家再回：
感恩!!感恩!!本店會檢討的，感恩囉.....再次感謝您的惠顧!!
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總而言之，我覺得賣家會這樣回信已經算是不錯的了！起碼還會回我信，不覺得我是奧客而不理我，是值得嘉獎的。蛋糕誠美味，態度價更高！如果賣家願意虛心檢討改進酥皮焦掉仍繼續使用的小缺點，我想我還是會繼續光顧這家店的。XD
雖然這次網拍小團購的始作俑者小胖琪不什麼喜愛這款拿破崙千層蛋糕，但每個人的口味本來就不盡相同，我還是認為這款蛋糕非常美味！同事們的反應普遍也都說很好吃，就是酥皮太焦了、蛋糕太小了、然後太貴了！：Ｐ
是呀，特價99元的蛋糕吃下來感覺還是蠻貴的，而且這蛋糕是有賞味期限的，最好是一買來趁新鮮就趕快吃掉。因此，或許可以考慮將蛋糕的大小再調整一下，調小約一半的大小，價格再壓低到50以下，這樣可以讓消費者一次吃完也不覺得膩，價錢也不會太心痛。或許這樣會更容易被消費者青睞吧。
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