勇闖外勞店--大象泰式美食館
不久前小芷在PLURK吆喝大家去中壢大象泰式美食館聚餐，因為大夥時間難橋，所以從發出邀請到真正去到那兒吃大餐，中間隔了快一個月有。
美食聚的時間訂在4/18，可是啊，三不五時在網路爬文的結果是，我對這家外勞店 ……喔不不不，是泰式料理店，好奇得要死！尤其是那標榜150元吃到飽的泰式碳烤，看到那滿滿滿的肉和大夥強推的泰式烤肉沾醬，我哪等得了這麼久呀，4/07晚就迫不及待的揪kiky嚐鮮去了。
這家大象泰式美食館就在中壢火車站前的外勞街上，地下道旁。
大象泰式美食館空間非常大，感覺像是佔了兩個店面似的。
戶外區位置不多，但很有fu，可惜最近天氣多變化，不想被雨水潑到的話還是坐裡面比較好。
二樓碳烤區超吵的，電視強力播放泰國節目，音量很大，加上人聲鼎沸，樓下又傳來泰勞唱的KTV，一整個非常的有泰國fu。
燈光陰暗的一樓看起來像是外勞的KTV包廂區，想點泰式碳烤的話就必須要坐二樓！說到一樓的氣氛，不是我要說，若不是小芷之前丟了這篇食記給我看，我想我跟kiky這兩位弱女子（誤）就算知道裡面暗藏美味，鑒於詭異的氣氛、出入人種和昏暗的燈光，我們應該怎樣都不敢進去一探究竟吧！這看起來完全就像是外勞的摸摸茶店啊～（沒拍到一樓的照片，因為老闆娘不給拍，泣～～～）
我們去的時候是週二晚上，沒想到一上到二樓燈光立刻明亮許多，而且，二樓竟然坐著不少人，感覺都像是學生，每桌桌上都擺著一個炭爐，哈，想必都是衝著網路的食記來的。
這裡的泰式料理走平價路線，不過這些菜色就留待4/18美食聚再來嚐試吧，今天是專程來吃碳烤的哪～
兩個人的烤肉份量是：一盤肉（含牛培根、三層肉、瘦豬肉、雞肉、魚肉、透Ｑ）＆ 一盤青菜（含冬粉、空心菜、大白菜、玉米、安鶉蛋、香菇、芹菜、九層塔、鑫鑫腸）！
開爐費(一個爐)50元
來張肉的特寫吧～光用看的就知道很新鮮！老闆說這些肉只灑點鹽巴稍微醃一下而已。
歐ㄝ～開始烤肉囉！
這銅盤的設計挺特別的，中間凸起的地方用來烤肉，四周凹下去的地方用來注入高湯煮火鍋，一鍋兩吃。
老闆強調，這雞湯是用雞骨熬的純正高湯，可不是白開水喔！要注意的是雖然烤肉時肉汁會流到高湯裡增添美味，但是因為銅盤受熱快，湯會一直滾一直蒸發，若不適時喝掉的話，湯到最後會變得太鹹。
最美味的就是三層肉了！雖然很肥，但烤起來超級juicy超好吃的！XD
吃這個碳烤非常忙碌，因為銅盤太容易受熱了，為了怕銅盤焦掉，我們只好一直烤、一直烤、一直烤，停不下來～
烤肉美味的靈魂就是沾醬了！這個沾醬吃過的人都說好～有點像是五味醬＋愛之味甜辣醬的混合體。XD
別以為150元吃到飽的部份只有烤肉而已喔，瞧，還有白飯、甜點和水果任你吃到飽！（噢，這裡是窮人的天堂！）
今天的甜點是紫糯米粥！粥裡面還加了生玉米和芋頭一起煮，芋頭熬到都化掉了，加一點椰漿超好吃的！
其實吃完一盤肉之後我們已經飽到不行了，但總覺得不再多叫一盤肉有點不甘心，於是，我們又叫了一盤肉，這次割捨掉不好烤的透Ｑ和魚肉。
烤到第二輪，銅盤已經焦了。最好的方法是先烤肥肉，讓逼出來的油潤滑銅盤表面，不要再讓肉繼續黏鍋烤焦，這樣就可以一直烤下去了。
這一頓幾乎都是kiky在烤肉，我負責吃跟拍照！哈～
因為店裡沒有提供飲用水，加上高湯越煮越鹹，於是只好繼續去拿罐鳳梨汁喝。
中途發生慘劇，天兵kiky想看看炭火是否還在燒，結果拿起鍋子時不小心將湯倒到木炭上，於是，我這邊就變這樣了@@
瞧，這是我們的成果，其實後來還又追加了一盤菜，所以這趟共嗑掉兩盤肉兩盤菜，吃到老闆一直走過來關切，哈～
老闆是泰國華裔，我問他為何想在這邊開家這樣的店，他笑笑說因為這裡是外勞區呀！而且他還特地挑泰國歐巴桑來當廚師跟服務生，務求食物與氣氛能更Bangkok。我問老闆推出泰式碳烤150元吃到飽難道不怕被吃垮嗎？他笑笑的說這樣子賣確實不知道有沒有賺或賠，但知名度有打開就夠了。（揪感心～）
後來他還跟我強調他用的食材有多麼「嚴選」！
1. 牛培根用的可是美國牛
2. 雞肉用的是有品質保障的卜蜂雞肉，骨頭用來熬高湯
3. 豬肉選用瘦肉跟三層肉，三層肉是泰國人建議的，他們泰國人最喜歡吃三層肉碳烤，這樣烤起來才會鮮美多汁
4. 木耳選用新鮮的黑木耳，可不是選那種乾貨泡發的喔
5. 鑫鑫腸選用的是國外進口的火腿腸，不管煮再久咬起來都還是有彈性
6. 連冬粉都要嚴選綠豆製成的粉絲，煮久了一樣QQ有彈性又能飽吸湯汁
鄉親啊～你說老闆是太仁慈太慷慨了，還是頭殼壞去了啊？
所以，各位鄉親，看在老闆這麼敢砸重本的情況下，麻煩大家來到大象泰式美食館用餐就別再攜帶外食了唄！老闆說這兒的飲料挺多貴外面10塊錢，這飲料費就讓老闆賺吧！不然老闆這樣失血咱們良心怎能安呢？萬一以後老闆不堪虧損再也沒有碳烤150元吃到飽，這樣人生不就少了一樣樂趣？
吃飽喝足，老闆特別交代我去拍他們的WC（囧）
因為廁所的標識很特別喲，男生廁所用一根辣椒表示，女生用一個貝殼表示，為什麼呢？這有什麼涵義呢？我也不曉得，下次去再問問老闆好了！：Ｐ
這家碳烤真是讓我和kiky吃得好過癮，隔幾天kiky妹也聞風而來，可惜，不曉得是不是網路食記的傳播威力太強大，禮拜五晚上這邊竟然爆滿！爆滿喔～害得kiky妹和夫婿花輪只能坐外面，這還不打緊，那晚不曉得是不是人爆多的關係，肉只有三樣，菜裡頭沒有鑫鑫腸沒有玉米沒有安鶉蛋，更慘的是他們連甜點都沒吃到，讓kiky妹頓時有種受騙的感覺。
關於這一點，因為我沒碰到，所以只能猜測這是因為人太多，老闆沒估好食材的量的關係，當然，其餘的還是得要親自去一趟問問老闆才能知道囉。
勇闖外勞店，我跟kiky對這家店的評價都還不錯！是值得一推的泰式料理店，不過，泰式料理有銅盤烤肉嗎？？銅盤烤肉不是韓國料理嗎？呃，下次來去問老闆～
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小臻 
呷飽飽愛台灣啦[6]
