再訪都壽司 @ 夏日的微微風

22 December,2008 20:46

再訪都壽司

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雖然時逢經濟海嘯，偶爾還是要來去《愛台灣》一下，和一些不常見面的朋友們聚聚，用少少的錢換來味蕾和友誼上大大的快樂，否則，孤僻久了就會沒朋友。:P

去福壽山玩的時候，eros就一直吵著要我帶她去吃都壽司，因為看我之前寫的食記實在太誘人，其實自從上次去吃過之後我也一直想再去那邊點些其他菜色嚐嚐，既然她想去，那就趁此機會來去那邊聚餐吧！再邀些以前IKEA的好伙伴一起聚聚，又有得吃，又可以將許久不見的好友一網打盡揪來活絡感情，真是一舉數得。XD

都壽司搬家了！之前開在內壢美食廣場，但整個廣場空蕩蕩的，只有都壽司ㄧ家店生意強強滾，而廣場的空間說真的也不適合走精緻風的日本料理店。還好都壽司搬不遠，就搬到內壢高中正門口的轉角而已，自立門戶後的都壽司生意還是一樣好，店面的感覺也相當明亮且溫馨。

小而美的用餐空間，用餐時間還真是一位難求，建議想前往的朋友還是先預約比較妥當。

我們一行共有五個人，加上我們有興趣的菜色都是比較耗功夫的燒烤類料理，於是在用餐前一天我先去點好想吃的菜色，隔天我們只要人到了，上菜速度就會快很多！此舉果然有差，起碼不用一直等等等，否則坐在那邊一直聞香又無法立即吃到嘴，那感覺才叫難捱呢！

為了方便，我幾乎沒問他們想吃什麼就直接點了，反正踩到雷的機率應該也不大。（反正我點什麼她們就得吃什麼，小朋友沒得討價還價！ＸＤ）

我們點的菜色如下：

馬鈴薯沙拉　40元

清淡爽口，好吃！

孜然雞肉串　1份兩串/60元

這個不用說了，根本是都壽司的招牌，一端上來馬上被秒殺。XD

茶碗蒸（適兩個人用）50元

因為都壽司的菜單有更換過，我點菜時用的是舊菜單，舊菜單上面並沒有註明這個茶碗蒸適兩人用，結果我點了三碗茶碗蒸，一端上來大家都傻眼，天啊，這茶碗蒸真大碗啊！大約手掌般大，碗也很深，一湯匙舀下去，裡面還有增加飽足感的烏龍麵為配料，這樣一碗嗑下肚，肚子馬上飽了，戰鬥力一減弱後面的東西也不用吃了。

後來當然是有一碗沒有吃完，一直被大家踢皮球般踢來踢去，最後變成是我的責任……

炸豬排　60元

雖然不是挺特別的炸豬排，也不像時下流行的日式厚炸豬排般厚，但因為是剛剛炸好的，所以熱熱吃還是很銷魂，搭配醬汁尤其美味。

綜合握壽司(6貫)　120元

這一味就不是我的菜了，完全是點給其他人吃的。少掉的那一貫鮭魚握壽司是被桂春嗑掉的！！XD

明太子雞翅(2支)　120元

就是這個雞翅、就是這個雞翅，大家幾乎都是口徑一致的專程為它而來～～～

我一直很好奇這個明太子究竟是什麼塞到雞翅裡的呢？總而言之，言而總之，這個明太子雞翅……其實有點鹹，哈！

但是還是很好吃，雞肉烤得噴香軟嫩，很適合下酒。XD

鰻魚丼　140元

鰻魚丼榮登為今日我的最愛！！！鰻魚烤得非常非常非常好吃！配上淋上醬汁的白飯（白飯煮得好好吃啊～又Ｑ又香！），好吃得完全忘記肚子其實已經八分飽了。^^

澳洲和牛握壽司(2貫)　60元

我不吃生魚片，但我可以接受三分熟的牛肉，所以這款握壽司是對著我的胃的！好吃！XD

柚子味噌牛肉　90元

這是晴子提醒我點的一道菜，還好晴子有提醒我，否則我錯過肯定會扼腕！

這味噌搭配烤牛肉真是好～好～吃啊！尤其是味噌，原來味噌和牛肉這麼搭，而牛肉上頭灑的香料也相當提振食慾，夾起一點味噌用牛肉捲起來吃，牛肉肉汁的鮮甜撞上微鹹微甜的味噌，兩種滋味融合在舌尖上，啊啊啊，美味呀，銷魂呀，這道菜絕對是最讓我驚艷的一道，因為在還沒吃之前完全無法想像其滋味竟然如此美妙！吃到好吃的東西真是一件讓人無比開心的一件事～

散壽司　180元

我不吃生魚片，所以這也不是我的菜，我完全沒吃到半口，應該叫其他人來評價這道散壽司的，哈哈。（不過擺盤很漂亮就是了！）

天婦羅（已停賣）

這道菜舊菜單上面有，我其實忘了價錢了，但新菜單上面是沒有這道天婦羅的。只要剛炸好，這種東西應該很少有不好吃的，不過也不是挺突出就是了。

鮮魚味噌湯　40元

一樣是一端上來就讓人嚇一跳的size！一碗40塊錢的鮮魚味噌湯裡頭不但有好幾塊大塊的鮭魚，還有一兩塊紅魽魚肉，湯鮮味美、料好實在。

只是當我吃到這兒時，我完全已經是食物滿到喉嚨的狀態了，所以只能象徵性的喝個幾口，然後再努力將魚肉嗑掉，最後並沒有全部喝完。現在在寒流中寫食記，一思及此，不免深深懊悔以前的不懂事……:P

鮮帆立貝佐海膽握壽司（已停賣）

我雖然不吃生魚片，但是我吃海膽！XDDDDDD

這個握壽司是我第一次吃生食海鮮唯一被滿嘴鮮甜味給震攝到的一次！之前在帛琉吃過生干貝，但味道很奇怪，雖然沒有生魚片讓我噁心，但也談不上喜歡。這次是完全是衝著海膽才點的，雖然吃出滿口海鮮的鮮甜，但也僅止淺嚐一貫即止，吃太多生海鮮還是很容易讓我反胃的～:P

都壽司的老闆人非常nice，看到很多文章對都壽司的評論都是要等很久，我想，一位堅持客人點菜以後才製作的料理師傅想必是對美食有著接近虔誠的執著吧！他連菜單上都註明【為求不破壞食材，故只賣冷清酒】了，所以，有這種店的存在，也是老饕之福，若不想等太久，可以在前一兩天先點菜預約，這樣可以少很多等待時間。

這趟都壽司的聚餐，讓這幾個小盆友吃得很滿足，十幾道菜一人也才300出頭而已，可惜的是小桂和鉅為突然變晚班而沒有來。^^

用餐結束後我們一群人霸著位置聊天聊好久，後來eros熊熊問我下次要吃哪一家，她還說原本不再相信網路上的食記了，原因是她上次依循食記去了一家西班牙小酒館，結果踩到雷（囧），還好我的都壽司讓她找回了一點希望，逼我以後要一期一會！

哈哈哈，其實吃東西這檔事還真的是見仁見智的主觀！很多我覺得好吃的東西別人不見得覺得好吃，不過我也蠻常踩到雷就是了。而且，不見得我有去過的店我就會寫食記，我寫食記不喜歡一窩鋒的寫，太多人寫的我反而越不寫，畢竟寫食記不是我的專長！：Ｐ

之所以這麼破天荒的介紹都壽司，真的是因為師傅的執著讓我非常感動，而且，這間店就在我家附近ㄟ，不好好介紹一下什麼行！內壢不是美食沙漠了～～～

所以所以，晴子啊～趕快去吃吧！我可以隨時參妳這攤的！（招手）

【都壽司】

地址：中壢市內壢成章四街109號
訂購專線：03-4612682 & 0911-817265
訂購時間：AM10：00～11：00 & PM14：30～17：00

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